PER A COMENÇAR

PERNIL IBÈRIC D'ESQUER 13,0€

TAULA DE FORMATGES EUROPEUS 10,00€

ANXOVES AMB BRULL I SÀLVIA 11,00€

ENSALADA RUSSA 6,00

CREMA CATALANA DE FOIE AMB GELAT DE FOIE 12,50€

MOUSE DE FORMATGE MANXEC, GELATINA DE TOMACA I CECINA DE LEÓN 8,50€

ENSALADA DE POLLASTRE MARINAT, FORMATGE FETA, ANOUS I PIMENTÓ ROSTIT 9,50€

EL TÚNEL

PER A OBRIR BOCA

PER A SEGUIR

CROQUETES DE BOLETS 1,90€/ud

CRUJIENTE DE CORDERO 2,50€

CREÏLLES BRAVES 5,70 €

TALLARINES DE LLENGUA DE VEDELLA SALTATS AMB COL I MANTEGA PICANT 7,50€

FIGATELL DE SÉPIA XL, MAIONESA DE YUZU I ROMESCU 9,50€

HIGADITOS DE POLLASTRE A LA VENECIANA 8,00€

POLP, CARXOFA SALTADA I CREMA DE BOLETUS 12,00€

GUISAT DE PUNTA DE CALAMAR , PILOTES D'OLLA I CRUIXENT D'ARRÒS 7,00€

EL TÚNEL

SEGUIM AMB…

SUGGERIMENTS DEL DIA

MERLUZA CON CURRY VERDE Y GUISANTES.  9,00€

CABALLA, CEBOLLA POCHADA, PESTO DE LIMÓN Y BROCOLI Y AJO TIERNO. 9,00 €

COSTILLA ASADA, HABITAS TIERNAS Y ESPINACAS. 10,00 €

EL TÚNEL

SUGGERIMENTS

PER A ACABAR

ENTRECOT TRINXAT 18.00€

PORQUET AMB PIMENTONS ROSTITS AL “HERBERET” AMB MOSTASSA 15.00€

TERRINA DE RABO DE TORO CON CREMA DE BERENJENA ASADA.  13.50€

CUIXA DE CORDER AMB SALSA D'HERBES FRESQUES 14.50€

EL TÚNEL

CARNS

PER A ACABAR

BACALLÀ AMB «*RAÏM DE PASTOR», CARABASSETA I SALSA DE *PERICANA. 13.50€

TONYINA AMB CREMA DE CEBA CARAMEL·LITZADA I VERDURA SALTADA  13,50€

EL TÚNEL

PEIXOS

ARROSSOS I FIDEUÀS

ARROZ DE  SEPIA Y CALAMAR CON ACELGAS 11.50€/Ración

ARRÒS AL FORN DE XÀTIVA 11.50€/Ración NOMÉS PER ENCÀRREC

FIDEUÀ DE CORDERO CON BERENJENA 11.50€/Ración

FIDEUÀ DE PELOTAS DE PUCHERO, COSTILLAS Y PUERRO 11.50€/Ración

FIDEUÀ DE BACALAO CON COLIFLOR.  11.50€/Ración

ARROZ DE MANITAS DE CERDO, COL Y SETAS 11.50€/Ración

ARROZ MELOSO DE «FESSOLS I NAPS» CON PELOTITAS DE PUCHERO.  11.50€/Ración

ARRÒS MELÓS DE SECRET I BOLETS 11.50€/Ración

EL TÚNEL

ARROSSOS

RESERVES

RESERVA

HORARI  EL TÚNEL TAPES

Diumenge: TANCAT

Dilluns: TANCAT

Dimarts-Dissabte:

13.30 p. m.-15.30 p. m.

Dijous-Divendres-Dissabte:

Esmorzar: 13.30 p. m.-15.30 p. m.

Sopar: 20.30 p. m.-22.30 p. m.