PER A COMENÇAR
PERNIL IBÈRIC D'ESQUER 13,0€
TAULA DE FORMATGES EUROPEUS 10,00€
ANXOVES AMB BRULL I SÀLVIA 11,00€
ENSALADA RUSSA 6,00€
CREMA CATALANA DE FOIE AMB GELAT DE FOIE 12,50€
MOUSE DE FORMATGE MANXEC, GELATINA DE TOMACA I CECINA DE LEÓN 8,50€
ENSALADA DE POLLASTRE MARINAT, FORMATGE FETA, ANOUS I PIMENTÓ ROSTIT 9,50€
EL TÚNEL
PER A OBRIR BOCA
PER A SEGUIR
CROQUETES DE BOLETS 1,90€/ud
CRUJIENTE DE CORDERO 2,50€
CREÏLLES BRAVES 5,70 €
TALLARINES DE LLENGUA DE VEDELLA SALTATS AMB COL I MANTEGA PICANT 7,50€
FIGATELL DE SÉPIA XL, MAIONESA DE YUZU I ROMESCU 9,50€
HIGADITOS DE POLLASTRE A LA VENECIANA 8,00€
POLP, CARXOFA SALTADA I CREMA DE BOLETUS 12,00€
GUISAT DE PUNTA DE CALAMAR , PILOTES D'OLLA I CRUIXENT D'ARRÒS 7,00€
EL TÚNEL
SEGUIM AMB…
SUGGERIMENTS DEL DIA
MERLUZA CON CURRY VERDE Y GUISANTES. 9,00€
CABALLA, CEBOLLA POCHADA, PESTO DE LIMÓN Y BROCOLI Y AJO TIERNO. 9,00 €
COSTILLA ASADA, HABITAS TIERNAS Y ESPINACAS. 10,00 €
EL TÚNEL
SUGGERIMENTS
PER A ACABAR
ENTRECOT TRINXAT 18.00€
PORQUET AMB PIMENTONS ROSTITS AL “HERBERET” AMB MOSTASSA 15.00€
TERRINA DE RABO DE TORO CON CREMA DE BERENJENA ASADA. 13.50€
CUIXA DE CORDER AMB SALSA D'HERBES FRESQUES 14.50€
EL TÚNEL
CARNS
PER A ACABAR
BACALLÀ AMB «*RAÏM DE PASTOR», CARABASSETA I SALSA DE *PERICANA. 13.50€
TONYINA AMB CREMA DE CEBA CARAMEL·LITZADA I VERDURA SALTADA 13,50€
EL TÚNEL
PEIXOS
ARROSSOS I FIDEUÀS
ARROZ DE SEPIA Y CALAMAR CON ACELGAS 11.50€/Ración
ARRÒS AL FORN DE XÀTIVA 11.50€/Ración NOMÉS PER ENCÀRREC
FIDEUÀ DE CORDERO CON BERENJENA 11.50€/Ración
FIDEUÀ DE PELOTAS DE PUCHERO, COSTILLAS Y PUERRO 11.50€/Ración
FIDEUÀ DE BACALAO CON COLIFLOR. 11.50€/Ración
ARROZ DE MANITAS DE CERDO, COL Y SETAS 11.50€/Ración
ARROZ MELOSO DE «FESSOLS I NAPS» CON PELOTITAS DE PUCHERO. 11.50€/Ración
ARRÒS MELÓS DE SECRET I BOLETS 11.50€/Ración
EL TÚNEL
ARROSSOS
HORARI EL TÚNEL TAPES
Diumenge: TANCAT
Dilluns: TANCAT
Dimarts-Dissabte:
13.30 p. m.-15.30 p. m.
Dijous-Divendres-Dissabte:
Esmorzar: 13.30 p. m.-15.30 p. m.
Sopar: 20.30 p. m.-22.30 p. m.
